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Am Herd. und unterwegs.

Am Wochenende ist in der Kurier Beilage ein Artikel über mein kulinarisches Sein erschienen. Ein wirklich schöner Bericht ist es geworden! 🙂 Nachdem ich selber unterwegs war, gibt es ihn hier zum Nachlesen für alle, die ihn versäumt haben.

12.05.2018 Bianca Gusenbauer-Hoppe_Kurier 2018

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Weltweit verkosten auf der ProWein2018

Einfach mal die Zahlen auf der Zunge zergehen lassen:

1 Produkt: Wein (plus ein bisserl Spirituosen)
6.870 Aussteller aus 64 Ländern
60.000 Fachbesucher 
an 3 Tagen

Das war die ProWein 2018 in Düsseldorf!  Weiterlesen

Cook. Eat. Relax. in Hanoi

Hanoi und ich, das ist ein bisserl eine spezielle Geschichte. Denn vor mehr als 10 Jahren war ich für meine Dissertation dort und es hat mir solala gefallen. Das Essen zwar top, aber sonst der Verkehr, der Tourismus njet! Nun hat mich das Essen aber wieder gelockt und ich habe mir daher einfach ein paar kulinarische Tage in Hanoi gegönnt.  Direktflug mit Austrian nach Hongkong und ein kurzer Weiterflug nach Hanoi – super easy! Weiterlesen

Full house bei der Kinder kocht! Akademie #2

In den Osterferien hatte ich Full House 🙂 in der Kinder kocht! Akademie in Linz.
12 Kinder im Alter von 8-12 Jahren haben mit mir an drei Tagen viele Teige selber geknetet und so manche Zwiebel und Karotte geschnitten, aber auch Aufstrich und Salat abgeschmeckt. Nachdem was ich von den Eltern im Nachhinein gehört habe, wurden bereits viele Rezepte zu Hause wieder nachgekocht. 🙂 Ein schöner Erfolg also für alle Beteiligten! Und viel Spaß hat es auch gemacht – gefühlt 1.000 Mal „Bianca…“ an einem Tag zu hören.  Ich freue mich auf ein Wiedersehen... denn…  Weiterlesen

Urlaubsvorbereitung: Vietnam

Jetzt ist tatsächlich schon wieder ein paar Jahr her, dass ich Vietnam besucht habe und mich in das Essen verliebt habe. Fragt lieber nicht, mit wie vielen Kilos mehr ich zurück gekommen bin. Glücklich war ich und glücklich werde ich wieder sein. 🙂 Das ist das wichtigste. Nächsten Montag geht nun endlich wieder los und ich kann es kaum erwarten, checke mehrmals täglich das Wetter in Hanoi und gustiere in Kochbüchern, was ich bald kochen und essen werde. 🙂  Weiterlesen

ein neues Kleid zu Weihnachten

Wir, das sind Elisabeth, Katharina und ich, sind mehr als froh, dass wir nun im neuen Kleid erstrahlen. Denn die Erstellung von unserer neuen Homepage für die Sinnestour hat uns einige Wochen, Monate in Bann gehalten. 😉 Kaum zu glauben, aber wir wachsen und unsere Struktur wächst mit. Und genau zum Jahresende ist so ein Rückblick und „großer“ Wurf doch … zufriedenstellend. 🙂 Bitte rein schmökern. 

kulinarische Zeit schenken.

Genau. Es ist fast soweit. Seitdem ich mich in der Adventszeit voll den traditionellen, kulinarischen Aktivitäten aus beruflichem und privatem Interesse hingebe, rasen diese vier Wochen immer intensiv mit mir und an mir vorbei.
Und bald ist es dann wieder soweit. Der Höhepunkt und die Pause.

Zum Schenken biete ich für diesen Höhepunkt natürlich tolle kulinarische Geschenke

  • in Wien und Linz an!
  • für Kinder und Erwachsene an!

Zu finden & bestellen gibt es Gutscheine für Kochkurse auf Bianca is(s)t und Sinnestouren.

Die Gutscheine sind zeitlich ungebunden und können für unser gesamtes kulinarisches Angebot eingelöst werden! 🙂