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Cook. Eat. Relax. in Hanoi

Hanoi und ich, das ist ein bisserl eine spezielle Geschichte. Denn vor mehr als 10 Jahren war ich für meine Dissertation dort und es hat mir solala gefallen. Das Essen zwar top, aber sonst der Verkehr, der Tourismus njet! Nun hat mich das Essen aber wieder gelockt und ich habe mir daher einfach ein paar kulinarische Tage in Hanoi gegönnt.  Direktflug mit Austrian nach Hongkong und ein kurzer Weiterflug nach Hanoi – super easy!

ein neues Kleid zu Weihnachten

Wir, das sind Elisabeth, Katharina und ich, sind mehr als froh, dass wir nun im neuen Kleid erstrahlen. Denn die Erstellung von unserer neuen Homepage für die Sinnestour hat uns einige Wochen, Monate in Bann gehalten. 😉 Kaum zu glauben, aber wir wachsen und unsere Struktur wächst mit. Und genau zum Jahresende ist so ein Rückblick und „großer“ Wurf doch … zufriedenstellend. 🙂 Bitte rein schmökern. 

Romantik in meiner Küche mit TV5

Gleich in den ersten Wochen nachdem A. und ich in unsere neue Wohnung eingezogen sind, hatte ich ein französisches Fernsehteam zu Gast. Meine Kollegin Elisabeth Buchinger von der Sinnestour hat Sophie in Empfang genommen und zuerst einmal unsere Touren in Wien & Linz vorgestellt. Dabei haben sie für den Apfelstrudel eingekauft und sind anschließend zu mir gekommen. Immer aufregend, eh klar. Und ungewohnt auch, wenn man drei Sprachen gleichzeitig spricht. Sophie und ihr Team waren auf alle Fälle sehr nette Gäste in meiner Küche! Zu sehen sind wir ab Minute 41:36  

#kreta im Oktober – ein heißer Tipp!

Es hat also ein quasi „lebensveränderndes“ Fest gebraucht, damit A. und ich es endlich gemeinsam nach Griechenland schaffen. Warum „endlich“? Weil A. einige Jahre dort gelebt hat und mich damals, als wir uns kennengelernt haben, mit vielen Geschichten über die griechische Küche unterhalten hat. Mit seiner kulinarischen Begeisterung,  seinen theoretischen Kochkünsten und der potenziellen Zubereitung einer speziell griechischen Suppe hat er mein Vertrauten gewonnen und mich auch so in seine Wohnung gelockt. 😉 Diese spezielle griechische Suppe habe ich bisher leider noch immer nicht serviert bekommen, aber dafür sind wir jetzt verheiratet. 🙂 

aktuelle Termine für #linz und #wien

Im September und Oktober hat sich so einiges bei mir privat getan, so dass ich erst letzte Woche wieder mit meinen kulinarischen Terminen in LINZ und WIEN gestartet habe. Wir hatten einen tollen, sympathischen Saisonauftakt mit Curries und Thai in Linz sowie amerikanische und rumänische Gäste in Wien. Und nun geht es wieder richtig los 🙂 und ich freue mich schon auf die nächsten Gäste in der Küche! @LINZ Light & Easy – Kreative Küche für den Alltag: 8. und 23. November Aromen aus 1001-Nacht: 11. November Eintöpfe, Suppen & Konsorten: 9. November Die Welt der Curries: 10. November @WIEN Die Welt der Curries: 18. November Light & Easy – Kreative Küche für den Alltag: 19. November UND natürlich SINNESTOUREN in LINZ und WIEN 🙂