Heute ist mein Weihnachtsmenü in Kooperation mit dem Rondo DerStandard.at in Print erschienen. Ein schönes Weihnachtsgeschenk für mich und hoffentlich ein paar Ideen für Spätentschlossene. 🙂 Frohe Weihnachten & schöne, entspannte Tage mit viel Genuss!
Was soll man bloß schenken? Wenn eh alle immer schon alles haben bzw. sich selber quasi alles kaufen können. Ja, nur an der gemeinsamen Zeit happert es oft. Daher werfe ich mich auch dieses Jahr ins Rennen für die beste genussvolle Geschenkszeit! Jipiii. Mehr zu meinem grandiosen Angebot gibt es auf meiner sexy neuen Homepage Bianca is(s)t! 😉 Gutscheine und Kochkurs-Termine können bis in letzter Minute gebucht werden, falls es zeitlich knapp werden sollte. Ho, ho, ho…
2017 habe ich im Februar 2 Wochen lang Sri Lanka kulinarisch entdeckt und war auf der Curry-Spur. 😉 Mein Artikel ist jetzt in der November-Ausgabe von Welt der Frauen erschienen und ganz ehrlich: es macht richtig Spaß, im Kopf nochmals auf Reisen zu gehen! Außerdem gibt es ab Jänner 2019 wieder herrliche Curry-Kochkurse mit mir in Linz & Wien. Zum Genießen hier der Artikel inkl. Reisetipps, Büchertipp und Rezept für euch: Auf der Curry-Spur in Welt der Frauen Nov 2018 von Bianca Gusenbauer-Hoppe
Auch diesen Sommer hat die Küche am Graben wieder exklusiv den Kindern gehört! 3 Tage lang haben wir uns jeden Tag ein 3gängiges Menü gekocht, wobei wir uns 2 Mal der österreichischen und 1 Mal der italienischen Küche gewidmet haben. Klassiker wie Marillenknödel, Buchteln, Brandteig, Pizza, Lasagne, Gulasch und vieles mehr stand am Programm. 🙂 Alles easy, alles jut! Den nächsten Termin gibt es dann wieder in den Osterferien! Der Termin ist bereits online und buchbar. Ich freu mich auf ein Wiedersehen oder Kennenlernen! 🙂
Feiertage im Kalender, Hochsommer draußen, Urlaubsstimmung im Herzen. 🙂 Und bald ist es wieder soweit, die Sommerferien warten. Aber vorher habe ich aber noch ein paar feine Termine anzubieten 🙂 und in den Sommerferien natürlich Spezialprogramm mit den Kids! Ich freue mich auf ein Wiedersehen & Kennenlernen in der Küche! Mein JUNI in WIEN 5. Juni: Quick & Easy – Kreative Küche für den Alltag 6. Juni: Aromen aus 1001 Nacht Anmeldung & Info Mein JUNI & JULI in LINZ 12. Juni: Light & Easy – Kreative Küche für den Alltag 13. Juni: Die Welt der Curries – ein GewürzABC 14. Juni: Aromen aus 1001 Nacht 22. Juni: Best of Thai Vol. 1 3-Tages-Kinder kocht! Workshop 16.-18. Juli UND 23.-25. Juli
Hanoi und ich, das ist ein bisserl eine spezielle Geschichte. Denn vor mehr als 10 Jahren war ich für meine Dissertation dort und es hat mir solala gefallen. Das Essen zwar top, aber sonst der Verkehr, der Tourismus njet! Nun hat mich das Essen aber wieder gelockt und ich habe mir daher einfach ein paar kulinarische Tage in Hanoi gegönnt. Direktflug mit Austrian nach Hongkong und ein kurzer Weiterflug nach Hanoi – super easy!
In den Osterferien hatte ich Full House 🙂 in der Kinder kocht! Akademie in Linz. 12 Kinder im Alter von 8-12 Jahren haben mit mir an drei Tagen viele Teige selber geknetet und so manche Zwiebel und Karotte geschnitten, aber auch Aufstrich und Salat abgeschmeckt. Nachdem was ich von den Eltern im Nachhinein gehört habe, wurden bereits viele Rezepte zu Hause wieder nachgekocht. 🙂 Ein schöner Erfolg also für alle Beteiligten! Und viel Spaß hat es auch gemacht – gefühlt 1.000 Mal „Bianca…“ an einem Tag zu hören. Ich freue mich auf ein Wiedersehen… denn…
Im September und Oktober hat sich so einiges bei mir privat getan, so dass ich erst letzte Woche wieder mit meinen kulinarischen Terminen in LINZ und WIEN gestartet habe. Wir hatten einen tollen, sympathischen Saisonauftakt mit Curries und Thai in Linz sowie amerikanische und rumänische Gäste in Wien. Und nun geht es wieder richtig los 🙂 und ich freue mich schon auf die nächsten Gäste in der Küche! @LINZ Light & Easy – Kreative Küche für den Alltag: 8. und 23. November Aromen aus 1001-Nacht: 11. November Eintöpfe, Suppen & Konsorten: 9. November Die Welt der Curries: 10. November @WIEN Die Welt der Curries: 18. November Light & Easy – Kreative Küche für den Alltag: 19. November UND natürlich SINNESTOUREN in LINZ und WIEN 🙂
Ja, natürlich war ich total neugierig, was sich hinter diesem spannenden Titel verbirgt. Denn Kille Enna, Kochbuchautorin, Köchin und Fotografin, ist keine Unbekannte in der Aroma-Szene. 2015 hat sie u.a. eine Serie von Natur-Parfums fürs Wasser auf den Markt gebracht. „Einfache Zubereitungsarten mit spannenden Gewürzkombinationen und Aromen“ – das ist ganz nach meinem Geschmack.
Im Juli war es in Linz soweit! Ich habe erstmals in der Küche am Graben die Kinder kocht!-Akademie abgehalten. Warum Akademie? Weil es eine ganze Woche gedauert hat und neben viel Schneiden, Kneten und Verkosten auch eine kleine kulinarische Abschlussprüfung gegeben hat. Alle bestanden! 🙂 Daher gibt es nun 2018 ein neues Programm.
Gib Bianca Futter! 