Beim Glühmost hat alles begonnen. Im Dezember 2012 habe ich Elisabeth Buchinger kennengelernt und bald darauf ein Profi-Verkostungsseminar (www.sensorikum.at) bei ihr besucht. Nicht lange hat es gedauert, bis wir beschlossen hatten, dass wir gemeinsame Sache machen. Bereits für mein Kochbuch war ich extrem viel auf Märkten unterwegs. Oft haben mich daher Freunde und Bekannte nach Einkaufstipps für bestimmte Zutaten gefragt. Naheliegend war es für Elisabeth und mich, unsere Expertisen zur Wiener Sinnestour zu verbinden.

Elisabeth Buchinger und ich auf einer unserer Markttouren

Elisabeth Buchinger ist Profi-Sensorikerin (www.sensorikum.at) und im Rahmen der Wiener Sinnestour werden wir gemeinsam mehr als drei Stunden durch Wiener Grätzeln führen und dabei ausreichend Übungen bei den jeweiligen Stationen durchführen, um zu lernen, wie ein Profi richtig verkostet.

Oktober ist Erntezeit!

Geschmack sehen, Kultur schmecken, wie ein Profi verkosten, scharf fühlen und mit dem Mund riechen!

Das Ziel der Veranstaltung ist es, die Sinne zu schärfen und neue schmackhafte, noch unbekannte Eindrücke von Wien in einer gemütlichen Runde zu gewinnen. Dabei wird die Genussfähigkeit mit allen Sinnen gestärkt.

Die Termine sind am 5. und 12. Oktober 2013 ab 11 Uhr. Genauere Info zur Anmeldung gibt es auf der Homepage http://www.sensorikum.at/index.php/sensorik/wiener-sinnestour/