Ich hatte ja wirklich ganz großes Glück als ich während meiner kulinarischen Nomadenzeit in Japan war, da ich nicht nur zu Gast  auf Bauernhöfen, in privaten Wohnungen, bei Produzenten war, sondern vor allem ganz tolle Gastgeber hatte, die mit mir gereist sind und auch für mich übersetzt haben. Hoch lebe das kulinarische globale Netzwerk!

Jetzt habe ich genau aus diesem japanischen Freundeskreis eine Anfrage für ein tolles Projekt bekommen und würde mich sehr freuen, wenn jemand die Chance ergreifen würde!

Gesucht werden Großmütter bzw. Damen über 80 Jahre, die gemeinsam mit Yu Nakamura ein altes traditionelles Rezept kochen. Es wird dabei ein Video gedreht und es ist Teil eines Kochbuches mit „internationalen“ Großmüttern.

• Bevorzugt in der Gegend von Salzburg bis Wien.
• 16. -25 Oktober 2016
• gerne Bauernhöfe oder Produzenten natürlich
• Yu hat ein Auto, aber würde jemanden mit Englischkenntnissen aus der Familie brauchen.

Nützt die Chance! Es ist ein tolles Projekt und gleichzeitig eine schöne Möglichkeit, einen Teil Familie und Kultur festzuhalten.

Hier gibt es auch ein Video zum Ansehen!

Bitte meldet euch direkt mit Fragen oder Interesse bei Yu!

Mehr zu den Videos gibt es auf Yus Homepage!