Erfolgreich angereist und eingecheckt, haben wir uns gestern Abend, nachdem Laschi das erste Laṧko getrunken hat, auf dem Weg zu David gemacht. Sein Restaurant, das MaK, liegt etwas außerhalb vom Zentrum und ist wirklich ein Geheimtipp in Maribor, weil man nicht zufällig vorbei spaziert. Vorweg, David ist ein kreativer Spitzenkoch! Mon Dieu. Wir bestellen slowenischen Weißwein und nach unzähligen Gängen kommt David aus der Küche und frag mich: „Esst ihr Rinderhoden?“ Ich: „Ja, sicher.“ Laschi: „Was hat er gefragt? Huhn?“ Ich: „Nein, ich glaube Hoden, aber das gibt’s ja gar nicht. Glaube, das war ein Scherz.“ Naja, die Teller kommen und sind bestückt mit feinen Fleischstücken und Hoden. MÄNNER; keine Angst! Hoden werden nicht unsere Lieblingsspeise, aber es sind leckere, monströse Teile, die da am Rind hängen. Nehme an, dass sie ähnlich beim Mensch schmecken, aber versprochen, wir werden es nicht überprüfen. Laschi meint, wenn ich den Hoden-Titel schreibe, dann liest sicher kein Mann mehr meinen Blog. Aber Männer, ein bisserl Spaß muss sein. Am Bild sieht man eine „geschälte“ Hode, die David für mich …